Лучший подарок — рождественские пряники

Лучший подарок — рождественские пряники, вы можете испечь сами в домашних условиях по рецепту, который я уже публиковала в предыдущей статье, посвященной выпечке к Пасхе и ко дню Святого Валентина. Если у вас уже есть формочки, можете к Новому году попробовать еще один рецепт пряников, который предназначен для выпечки медовников в деревянной форме. Рождественские пряники — это самый лучший и вкусный подарок ручной работы! Перед таким подарком не устоит ни один одариваемый) Медовыми пряниками можно красиво сервировать стол, применить их для украшения интерьера — нарядить ими елочку или декорировать рождественский венок.

Рецепт медовников, способ приготовления классического теста, а также рецепт айсинга, пушистой глазури, которой украшаются и расписываются пряники, смотрите здесь: Пряники в форме сердца ко дню Святого Валентина.

Красивые идеи также смотрите здесь: Пасхальные медовые пряники.

Лучший подарок — рождественские пряники

Рецепт пряников для выпечки в деревянных формах

Ингредиенты:

• 400 г пшеничной муки,
• 140 г сахарной пудры,
• 50 г сливочного масла,
• 2 столовые ложки меда,
• 2 яйца,
• 1 столовая ложка пряной смеси приправ для пряников.

Соединить ингредиенты и замешать крутое тесто, которое следует отставить на два-три дня. Затем снова вымесить. Посыпать мукой деревянную форму и плотно уложить в нее готовое тесто. Выпекать в духовке на среднем огне 10-20 минут. Готовые горячие пряники смазать взбитым яйцом.

Пряная смесь приправ для пряников

Ингредиенты:

• 50 г корицы
• 20 г имбиря
• 15 г гвоздики
• 15 г кардамона
• 10 г мускатного ореха
• 10 г душистого перца
• 10 г черного перца
• 10 г кориандра
• 5 г бадьяна

Отмерить все специи и растереть в порошок. Перемешать и хранить в плотно закрывающейся посуде. Использовать по 2-3 столовые ложки на 1 кг муки.