Секрет праздничной сервировки

Красиво накрытый стол и вкусная еда – вот простые секреты званого обеда или ужина. И в этой статье мы расскажем, как сервировать стол так, чтобы гости запомнили ваш обед или ужин надолго!

Скатерть

Никаких искусственных или синтетических материалов. Для стильной, запоминающейся сервировки мы будем использовать только натуральные, тяжелые ткани – лен или хлопковую рогожку.

Они не только приятны в использовании, но и практичны. Хорошо отстирываются, служат долго, а лен, например, можно кипятить! Кстати, лен – это традиционное сырье для столового белья в нашей стране. У каждой девушки в приданом была льняная скатерть, богато украшенная вышивкой или натуральным кружевом. Конечно же, ее постилали не на каждый день, а только по большим праздникам. И в некоторых семьях традиция передавать столовое белье из поколения в поколение живет до сих пор.

И если лен только натурального цвета, то у хлопковых скатертей вариантов гораздо больше. Сегодня дизайнеры предлагают нам скатерти:

• Со стильными, современными принтами (лофт, кофе и т.д.);
• Тематические (Новый год, Пасха, праздник весны);
• Однотонные, и тогда на контраст можно положить дорожки на стол или салфетки.

Салфетки

Неотъемлемая часть культурной сервировки к любому празднику. Но основное достоинство салфеток не только в том, что их можно постелить на колени или завернуть в них приборы. С помощью салфеток можно обозначить место каждого гостя, если расстелить и поставить на нее приборы, а так же украсить стол.

Дело в том, что тканевые салфетки очень красиво и разнообразно складываются:

• Корабликом;
• Веером;
• Сердечком;
• Гармошкой.

И если просто перехватить салфетку мишурой с веточкой ели, это уже создаст праздничное настроение вам и вашим гостям!

А на день святого Валентина можно вложить в салфетку любовное послание.

Столовая дорожка

Ее еще называют раннером. Столовая дорожка вполне может заменить собой скатерть или служить местом, куда устанавливаются основные и общие блюда, корзины с фруктами или вазы с цветами. При этом дорожка может быть даже не в стиле или в цветах основной сервировки, но гармонировать обязана. Дорожка так же может быть не прямоугольной формы, а круглой, овальной или любой фантазийной, в зависимости от тематики обеда или ужина.

Кстати, если постелить дорожку не вдоль стола, а поперек, она будет визуально объединять людей, сидящих напротив друг друга. И это так же отличная идея для романтического ужина!