Какао-масло — состав и применение в кулинарии
Жиры по праву считаются ключевыми структурообразователями при выпекании кондитерских изделий. Они увеличивают пищевую ценность выпечки, улучшают её...
Жиры по праву считаются ключевыми структурообразователями при выпекании кондитерских изделий. Они увеличивают пищевую ценность выпечки, улучшают её...