Шоколадный пудинг из Nutella

Шоколадный пудинг из Nutella — рецепт  очень вкусного, «живого», красивого праздничного десерта.

Шоколадный пудинг из Nutella

Ингредиенты

— 450 мл молока,

— 45 гр шоколадно-ореховой пасты Nutella,

— 2 яйца,

— 5 мл ванильной эссенции,

— 15 гр желатина (порошок растворить с 60 мл воды комнатной температуры),

— шоколадный сироп.

Смотрите еще рецепт: Вкусный десерт — молоко с шоколадной пастой Nutella

Приготовление

Желатиновый порошок залить водой.

В миске подогреть молоко и растворить в нем шоколадно-ореховую пасту Nutella.

В молочную смесь добавить желатин.

Слегка взбить яйца, добавить ванильную эссенцию. Перемешать.

В теплое молоко с шоколадной пастой медленно влить яичную смесь.

Взять форму для пудинга (миску или глубокую тарелку) и влить в нее массу (через ситечко). Поставить в холодильник минимум на 5 часов.

По истечению времени достать пудинг и сверху полить шоколадным сиропом.

Как приготовить шоколадный сироп

Понадобится:

• порошок какао — 1/2 стакана,
• вода — 1 стакан,
• сахар — 2 стакана,
• ванилин — 1/4 чайной ложки.

Можно добавить немного сливочного масла.

Приготовление. Смешиваем  какао с водой, ставим на огонь и подогреваем массу, помешивая, до полного растворения порошка какао. Добавляем сахар. Доводим до кипения и на сильном огне кипятим 3 минуты. Добавляем соль и ванилин. Отставляем и охлаждаем.

Шоколадный сироп можно хранить в чистой стеклянной баночке в холодильнике до 4-х месяцев.